Registrace
Menu Zavřít
+420 604 309 903 Kontakt
Úvod Jídlo a nápoje Trvanlivé potraviny Sušené maso INDIANA Biltong hovězí Original 25g
Všechny kategorie
INDIANA Biltong hovězí Original 25g

INDIANA Biltong hovězí Original 25g

Sušené hovězí maso zauzené. Celý popis

Do 2 týdnů
hlídat dostupnost
73 Kč
cena bez DPH: 65,18 Kč
Katalogové číslo: 125436 INDIANA s.r.o.
Informace o produktu
Informace o produktu

Hovězí maso marinované v koření, následně usušené a nakrájené na tenké plátky. Svačinka plná bílkovin vycházející z receptur z Jižní Afriky. Neztratí se na cestách, doma ani v kanceláři.

  • Vysoký obsah bílkovin 51 %
  • 100 g hovězího Biltong je vyrobeno z 220 g hovězího masa
  • Nízký obsah cukru

Složení: hovězí maso, ocet jablečný, zvlhčovadlo: glycerin, mořská sůl, pepř černý, cibule mletá, směs koření.

Další informace: Masný výrobek trvanlivý tepelně opracovaný. Baleno v ochranné atmosféře. Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin. Absorbér kyslíku uvnitř obalu není určen ke konzumaci.

Nutriční hodnoty výrobku: 100g 25g * GDA 25g **
Energetická hodnota v kJ 1192 298 4 %
Energetická hodnota v kcal 282 71 4 %
Tuky v g 4,8 1,2 2 %
z toho nasycené v g 2,4 0,6 3 %
Sacharidy v g 8,9 2,2 1 %
z toho cukry v g <1 <0,3 0 %
Bílkoviny (proteiny) v g 51 13 26 %
Sůl v g 2,8 0,7 12 %

* porce

** referenční příjem průměrného dospělého člověka

Jak se suší jerky ?

  1. Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
  2. Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
  3. Poté je ručně kladeno na rošty.
  4. Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
  5. Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.