Registrace
Menu Zavřít
+420 604 309 903 Kontakt
Úvod Jídlo a nápoje Trvanlivé potraviny Sušené maso INDIANA Biltong hovězí Original 25g
Všechny kategorie
INDIANA Biltong hovězí Original 25g

INDIANA Biltong hovězí Original 25g

Sušené hovězí maso zauzené. Celý popis

Skladem
73 Kč
cena bez DPH: 65,18 Kč
Katalogové číslo: 125436 INDIANA s.r.o.
Informace o produktu
Informace o produktu

Hovězí maso marinované v koření, následně usušené a nakrájené na tenké plátky. Svačinka plná bílkovin vycházející z receptur z Jižní Afriky. Neztratí se na cestách, doma ani v kanceláři.

  • Vysoký obsah bílkovin 51 %
  • 100 g hovězího Biltong je vyrobeno z 220 g hovězího masa
  • Nízký obsah cukru

Složení: hovězí maso, ocet jablečný, zvlhčovadlo: glycerin, mořská sůl, pepř černý, cibule mletá, směs koření.

Další informace: Masný výrobek trvanlivý tepelně opracovaný. Baleno v ochranné atmosféře. Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin. Absorbér kyslíku uvnitř obalu není určen ke konzumaci.

Nutriční hodnoty výrobku: 100g 25g * GDA 25g **
Energetická hodnota v kJ 1192 298 4 %
Energetická hodnota v kcal 282 71 4 %
Tuky v g 4,8 1,2 2 %
z toho nasycené v g 2,4 0,6 3 %
Sacharidy v g 8,9 2,2 1 %
z toho cukry v g <1 <0,3 0 %
Bílkoviny (proteiny) v g 51 13 26 %
Sůl v g 2,8 0,7 12 %

* porce

** referenční příjem průměrného dospělého člověka

Jak se suší jerky ?

  1. Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
  2. Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
  3. Poté je ručně kladeno na rošty.
  4. Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
  5. Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.